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Rezept Matcha Protein Riegel

Aktualisiert: 15. Jan.

Der Vorteil dieses Rezepts liegt in der gesunden und nährstoffreichen Zusammensetzung der Matcha Protein Riegel. Sie bieten eine ausgezeichnete Proteinquelle aus Reisprotein und enthalten die antioxidativen Vorteile von Matcha-Tee, was ideal für aktive Menschen ist. Zudem sind sie frei von raffiniertem Zucker, da sie mit Stevia gesüßt werden, und bieten somit eine zuckerarme Alternative zu vielen handelsüblichen Proteinriegeln. Dies macht sie zu einer optimalen Option für diejenigen, die nach einem gesunden Snack suchen, der Energie liefert und den Heißhunger stillt, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.



Bist du bereit, köstliche Matcha Protein Riegel zuzubereiten? Hier sind die Zutaten und Schritte:

Zutaten

  • 85 g Mandelmus

  • 250 ml ungesüßte Mandelmilch (oder deine bevorzugte Milch)

  • 1 TL Stevia-Extrakt

  • 10 Tropfen Zitronen- oder Mandelaroma

  • 168 g Vanilla Brown Rice Protein Pulver

  • 60 g Hafermehl

  • 4 TL Bio Matcha-Pulver

  • 100 g Zartbitterschokolade (mind. 85%), geschmolzen


Zubereitung

  1. Du benötigst eine Brownie-Form. Lege sie mit Backpapier aus und stelle sie zur Seite.

  2. In einer Küchenmaschine mischst du das Mandelmus, die Milch, Stevia und das Zitronenaroma bei niedriger Geschwindigkeit.

  3. In einer separaten Schüssel vermischst du das Proteinpulver, Hafermehl und Matcha-Pulver. Gib diese Mischung dann langsam zur Mischung in der Küchenmaschine hinzu.

  4. Mische weiter, bis die Konsistenz an Keksteig erinnert.

  5. Fülle diese Mischung in die vorbereitete Form und stelle sie über Nacht an einem kühlen, dunklen Ort.

  6. Am nächsten Morgen kannst du die Masse in individuelle Riegel schneiden und großzügig mit der geschmolzenen Zartbitterschokolade garnieren.


Jetzt sind deine Matcha Protein Riegel bereit, um genossen zu werden. Diese hausgemachten, gesunden Riegel sind eine leckere und energiereiche Option für unterwegs oder als Snack nach dem Training. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!


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